半成品共用配方・成品重量換算・營養標示預覽|配方管理版
成品總重預設依所有原料用量自動加總。若要計算烘焙後營養值,請勾選「手動輸入烘焙後實際成品重量」,再輸入冷卻後的實際重量。成品配方可引用已儲存的半成品。
| 原料 | 用量(g) | 熱量 kcal/100g | 蛋白質 g/100g | 脂肪 g/100g | 飽和脂肪 g/100g | 反式脂肪 g/100g | 碳水 g/100g | 糖 g/100g | 鈉 mg/100g |
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官方來源:衛福部食藥署食品營養成分資料集。可下載 CSV 或 JSON,再於下方匯入。建議更新後保留下載日期與來源版本。
官方資料來源可自行至政府資料開放平台或衛福部食藥署網站查詢。本系統不會自動連線或載入外部網站。
尚未匯入官方資料檔。內建少量示範原料僅供測試,正式使用前請匯入官方資料或核對供應商規格。
營養標示格式參考台灣一般包裝食品規定。數值修整、零值條件、宣稱、特殊食品及標示適用性仍須依產品情況確認。
法規覆核時,請自行查閱衛福部食藥署公布的最新營養標示規定。
搜尋已匯入的官方資料與本機自訂原料。點選「加入配方」可帶入計算表。
配方保存在目前瀏覽器的本機儲存空間。半成品/共用配方可被其他配方引用;更新半成品後,引用它的成品會使用最新營養值重新計算。清除瀏覽器資料或更換裝置前,請先匯出備份。
| 營養成分 | 每份 | 每100公克 |
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